| Кухонный нож Янагиба 27 см KASUMI TORA самурайская точность для идеальных срезов.
Янагиба из серии TORA от бренда KASUMI (Япония) это специализированный нож для приготовления безупречных сашими и суши. Его длинное 27-сантиметровое лезвие с традиционной односторонней заточкой позволяет создавать идеально ровные, тончайшие срезы рыбы, сохраняя ее нежную текстуру и вкус.
Ключевые особенности:
Лезвие из стали AUS-6A устойчиво к коррозии, долго сохраняет остроту и легко правится вручную
Твердость 56 HRC оптимальный баланс между прочностью и гибкостью
Рукоять из древесины магнолии удобная овальная форма обеспечивает надежный хват при работе
Длина клинка 27 см идеальна для длинных плавных резов
Толстый обух (2 мм) обеспечивает точность и контроль
Односторонняя заточка традиционная японская форма
Вес 142 г идеальная балансировка для ювелирной работы
Почему стоит выбрать KASUMI TORA?
V Японское качество бренд Kasumi славится безупречным качеством ножей
V Идеальная геометрия лезвия для тонких, ровных ломтиков без разрывов
V Аутентичный дизайн традиционная японская форма и заточка
V Комфорт в использовании продуманный баланс и эргономичная рукоять
Создавайте кулинарные шедевры с идеальной нарезкой!
Рекомендации по использованию:
Используйте мягкие разделочные доски (дерево, пластик, торцевые доски).
Избегайте контакта с твердыми поверхностями (бамбук, стекло, камень).
Мойте нож вручную с мягкими моющими средствами.
Сразу после мытья вытирайте насухо.
Не используйте посудомоечную машину.
Для замороженных продуктов и костей используйте специализированные ножи. |
