| Напольный миксер с дежой емкостью 40 л и ударопрочной поверхностью рассчитан на задачи любой сложности, будь то замес, перемешивание или взбивание.
Модель AR30 оснащена уникальной системой крепления дежи, которая устанавливает дежу в нужное положение и поднимает ее на надлежащую рабочую высоту.
Этот миксер поставляется вместе с надежной системой бесступенчатого регулирования скорости BEAR Varimixer.
Он обычно применяется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарнях, кондитерских и на камбузах на морских судах.
Мощный промышленный двигатель позволяет машине смешивать до 12 кг дрожжевого теста (50%) за раз. Операторы оценят тот факт, что двигатель, несмотря на свою мощность, работает очень тихо (макс. 70 дБ).
Система бесступенчатого регулирования скорости обеспечивает оптимальное смешивание всех ингредиентов. Эта возможность извлекать максимальную пользу из всех ингредиентов очень выгодна с финансовой точки зрения.
В отличие от других миксеров планетарные миксеры BEAR не имеют коробки передач, которая требует смазки. В миксере BEAR головка смазывается на весь срок службы с помощью консистентной, а не жидкой смазки. Это позволяет устранить риск попадания смазки в пищу.
Дежа устанавливается в механизм захвата и одним движением поднимается в рабочее положение. По завершении процесса смешивания дежа так же легко снимается, что позволяет сэкономить время и повысить эффективность. |
