Нож кухонный Янагиба 27 см

		Артикул   108473 Модель   36849 Производитель   Kasumi (Япония) Срок гарантии   12 мес. Вес   0,143 кг. Длина изделия   408 мм. Длина лезвия   270 мм. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Кухонный нож Янагиба 27 см KASUMI TORA самурайская точность для идеальных срезов. Янагиба из серии TORA от бренда KASUMI (Япония) это специализированный нож для приготовления безупречных сашими и суши. Его длинное 27-сантиметровое лезвие с традиционной односторонней заточкой позволяет создавать идеально ровные, тончайшие срезы рыбы, сохраняя ее нежную текстуру и вкус. Ключевые особенности: Лезвие из стали AUS-6A устойчиво к коррозии, долго сохраняет остроту и легко правится вручную Твердость 56 HRC оптимальный баланс между прочностью и гибкостью Рукоять из древесины магнолии удобная овальная форма обеспечивает надежный хват при работе Длина клинка 27 см идеальна для длинных плавных резов Толстый обух (2 мм) обеспечивает точность и контроль Односторонняя заточка традиционная японская форма Вес 142 г идеальная балансировка для ювелирной работы Почему стоит выбрать KASUMI TORA? V Японское качество бренд Kasumi славится безупречным качеством ножей V Идеальная геометрия лезвия для тонких, ровных ломтиков без разрывов V Аутентичный дизайн традиционная японская форма и заточка V Комфорт в использовании продуманный баланс и эргономичная рукоять Создавайте кулинарные шедевры с идеальной нарезкой! Рекомендации по использованию: Используйте мягкие разделочные доски (дерево, пластик, торцевые доски). Избегайте контакта с твердыми поверхностями (бамбук, стекло, камень). Мойте нож вручную с мягкими моющими средствами. Сразу после мытья вытирайте насухо. Не используйте посудомоечную машину. Для замороженных продуктов и костей используйте специализированные ножи.